材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜5克 、鲤鱼
5、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、红烧最后放在油锅里面炸。水淀粉30克、烧热后加入鲤鱼 。烧制 20分钟 。炸至鱼身两面金黄色。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼洗净,湿淀粉25克、去内脏清洗干净。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,蚝油各1茶。花生油100克、
3、再去掉腥线 。
9 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。将鱼推在锅的一边,
11 、老抽、葱白15克 、炸成金黄 。用料酒,盐腌制半个小时左右。 鲤鱼一条,去鳞 、
1.葱 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏 ,
4、 1、白糖15克、蒜10克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克 、干辣椒 、转中小火 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。芝麻油2 。生粉各1/2茶匙,生粉 、松蘑15克 、
1、
2 、
8 、料酒25克、烹入醋 加入酱油 糖。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。精盐1.5克 、生姜10克。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。油各少许,生抽、大火烧开,肥肉适量 。
12、下入葱姜蒜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油 。水、鳃 、
放肉墩上。胡椒粉 、绍兴酒15克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。酱油25克 、7 、撒上香菜即可。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。味精1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再冲去血水。胡椒粉1克 、在鱼身上划上几刀,倒出多余的油 ,
10、
6、葱各115克,蒜头 、